LA HISTORIA DE PACO MERALGO
- Veo que aquí hay una venta interesante - dijo el mozo de espuelas mientras repasaba la guía gastronómica del más famoso fabricante de ruedas de carro del reino-. Y está cerca. Buen vino, excelentes guisados y cocidos... Es la venta Paco Meralgo.
- Pues vamos allá, pa comer algo - resolvió el rey Adolfo X "El Tripero".
La comitiva real llegó a la venta, donde Paco, el ventero, recibió al monarca con un vasito de buen tinto.
- Sed bienvenido, Majestad. Tomad este vinito pa hacer asiento.
Como el viento levantaba mucho polvo y las moscas estaban muy pesadas, Paco tapó el vaso con una rodaja de chorizo.
- ¿Y eso? - preguntó el rey.
- Es la tapa - respondió satisfecho el mesonero.
Adolfo X "El Tripero" se tomó el vino de un trago y, seguidamente, se zampó la rodaja de chorizo.
- ¡Qué vino! ¡Qué choricito! Y antes de que Paco se retirara el rey exclamó: "¡Paco! ¡Otro vinito!Pero, ¡con tapa! ¿Eh?"
A partir de aquel momento, una real orden de obligado cumplimiento instaba a todas las ventas del reino a servir los vinitos con tapa a todos aquellos que entraran, ya fuera pa beber algo... O pa comer algo.
Thursday, December 28, 2006
Sunday, September 04, 2005
Blogging slump & Hamburgo
Amigos invisibles,
Evidentemente, no tengo que decir mucho para notarse que tengo un rato largo sin escribir por estos lares. Bajones de actualización en los blogs que visito tienden a suceder con frecuencia. Generalmente el bloguero se disculpa ante su "público" por la falta de respeto de haberles negado temporalmente su alimento vouyerista. Sin embargo, la frecuencia con la que me consigo con esas pausas comunicacionales me lleva a concluir lo siguiente: i) que con regularidad uno se consigue con ocasiones donde la intimidad reclama su espacio; ii) que más que una falta de compromiso hacia este medio es una afirmación del dinamismo de la vida contemporánea; y iii) que me parece un poco tonto creer que uno siempre tendrá algo interesante que contar, y, que ante esta disyuntiva (ser o no ser,) el silencio, si bien más aburrido, es la salida más elegante de la situación.
Habiendo aclarado esto, procedo a poner al día sobre un detalle interesante de mis últimas vivencias. Recién acabamos de llegar Naty y yo de Alemania. Nos salió un viaje corto e imprevisto por tierras bávaras, motivado por un recital lírico en Salzburgo y por el nacimiento de mi 1ra sobrina en Bochum. La verdad, esta región del planeta siempre impacta y es imposible negar la concentración de desarrollo en esta zona del globo. Donde mires, las cosas funcionan: las autopistas están en permanente renovación, los vagones del metro llegan al segundo, los edificios son óptimos energéticamente, el sistema bancario es casi antifraude y te conocen hasta la afición de tus hijos, las vaquitas pastan en los verdísimos prados con sonrisas en sus hocicos y una larga lista de 'otros' entre lo que incluyo el mejor sistema de panaderías del planeta (my apologies France, but then again you originated in the germanic tribe of the Franks). Sin embargo, el desarrollo no llega sin dolor: los impuestos astronómicos que garantizan la seguridad social de la población obliga a ver no con poca frecuencia establecimientos comerciales (particularmente me impresionó en restaurantes medios) regentados por 1 ó 2 personas que simple y llanamente no se daban abasto para atender a 40+ comensales. De igual manera (y sin la intención de entrar en ningún debate sociopolítico sobre las obligaciones civilizacionales contemporáneas relacionadas con el lenguaje y la comunicación internacional) es prácticamente imposible comunicarse con el personal más económico de la pirámide laboral. En resumen, manejen todo lo que puedan, eviten los restaurantes de las zonas más o menos turísticas, fotografíense con las vaquitas y coman en las panaderías.
Y de repente, llegamos a Hamburgo. La ciudad del puerto más grande de Alemania (ando verificando si sigue siendo el más grande de Europa) no aparenta tener las dolencias de los ciudades puerto tipo Génova, Marsella o Barcelona. La limpieza de la ciudad es prácticamente suiza, y su gente no podría estar más orgullosa de su herencia. Incluso, todos aquellos no nacidos en Hamburgo siempre conseguirán ligarse emocional y ciudadanamente: "No, I was born in Bremen but I have been here for 30 years. I came when I was a little boy, so I am practically from Hamburg". Pobre Bremen.
El finesse de su población encanta y la falta de pretención (lo cual no niega un impecable gusto) en las clases privilegiadas habla de un desarrollo en el tejido social sin par. La historia, que generalmente es una fuerte motivación de turismo, la vi opacada por los nuevos desarrollos ultra modernos. Siempre he dicho que si yo viviese en el renacimiento, estaría pendiente de Milano y no de Atenas.
En fin, me tiene un poco tocado las diferencias abismales que noté en este viaje. Supongo que todos ahora estamos más sensibles dado la nueva conciencia nacional que los últimos tiempos nos ha despertado. Sin embargo, es otra razón para mirar a los lados y apuntar hacia arriba. Nadie dijo que iba a ser fácil llegar al cielo.
Evidentemente, no tengo que decir mucho para notarse que tengo un rato largo sin escribir por estos lares. Bajones de actualización en los blogs que visito tienden a suceder con frecuencia. Generalmente el bloguero se disculpa ante su "público" por la falta de respeto de haberles negado temporalmente su alimento vouyerista. Sin embargo, la frecuencia con la que me consigo con esas pausas comunicacionales me lleva a concluir lo siguiente: i) que con regularidad uno se consigue con ocasiones donde la intimidad reclama su espacio; ii) que más que una falta de compromiso hacia este medio es una afirmación del dinamismo de la vida contemporánea; y iii) que me parece un poco tonto creer que uno siempre tendrá algo interesante que contar, y, que ante esta disyuntiva (ser o no ser,) el silencio, si bien más aburrido, es la salida más elegante de la situación.
Habiendo aclarado esto, procedo a poner al día sobre un detalle interesante de mis últimas vivencias. Recién acabamos de llegar Naty y yo de Alemania. Nos salió un viaje corto e imprevisto por tierras bávaras, motivado por un recital lírico en Salzburgo y por el nacimiento de mi 1ra sobrina en Bochum. La verdad, esta región del planeta siempre impacta y es imposible negar la concentración de desarrollo en esta zona del globo. Donde mires, las cosas funcionan: las autopistas están en permanente renovación, los vagones del metro llegan al segundo, los edificios son óptimos energéticamente, el sistema bancario es casi antifraude y te conocen hasta la afición de tus hijos, las vaquitas pastan en los verdísimos prados con sonrisas en sus hocicos y una larga lista de 'otros' entre lo que incluyo el mejor sistema de panaderías del planeta (my apologies France, but then again you originated in the germanic tribe of the Franks). Sin embargo, el desarrollo no llega sin dolor: los impuestos astronómicos que garantizan la seguridad social de la población obliga a ver no con poca frecuencia establecimientos comerciales (particularmente me impresionó en restaurantes medios) regentados por 1 ó 2 personas que simple y llanamente no se daban abasto para atender a 40+ comensales. De igual manera (y sin la intención de entrar en ningún debate sociopolítico sobre las obligaciones civilizacionales contemporáneas relacionadas con el lenguaje y la comunicación internacional) es prácticamente imposible comunicarse con el personal más económico de la pirámide laboral. En resumen, manejen todo lo que puedan, eviten los restaurantes de las zonas más o menos turísticas, fotografíense con las vaquitas y coman en las panaderías.
Y de repente, llegamos a Hamburgo. La ciudad del puerto más grande de Alemania (ando verificando si sigue siendo el más grande de Europa) no aparenta tener las dolencias de los ciudades puerto tipo Génova, Marsella o Barcelona. La limpieza de la ciudad es prácticamente suiza, y su gente no podría estar más orgullosa de su herencia. Incluso, todos aquellos no nacidos en Hamburgo siempre conseguirán ligarse emocional y ciudadanamente: "No, I was born in Bremen but I have been here for 30 years. I came when I was a little boy, so I am practically from Hamburg". Pobre Bremen.
El finesse de su población encanta y la falta de pretención (lo cual no niega un impecable gusto) en las clases privilegiadas habla de un desarrollo en el tejido social sin par. La historia, que generalmente es una fuerte motivación de turismo, la vi opacada por los nuevos desarrollos ultra modernos. Siempre he dicho que si yo viviese en el renacimiento, estaría pendiente de Milano y no de Atenas.
En fin, me tiene un poco tocado las diferencias abismales que noté en este viaje. Supongo que todos ahora estamos más sensibles dado la nueva conciencia nacional que los últimos tiempos nos ha despertado. Sin embargo, es otra razón para mirar a los lados y apuntar hacia arriba. Nadie dijo que iba a ser fácil llegar al cielo.
Tuesday, May 10, 2005
Astronomia, horologia y mi fascinacion por el tiempo
Amigos invisibles,
Siempre me ha sido díficil entender por qué yo, una persona que no goza de una disciplina helvética (ni tampoco tan suramericana), me siento tan atraído a los relojes. Haciendo un poco de memoria, mi primer reloj fue un Swatch de plástico transparente, con rayado de tránsito blanco, de dial abierto (digamos que fue un blanco sobre blanco), año 1986. A mis 10 años, era toda una joya. Era la época de oro de Swatch en Maturín (imagínense la importancia) y mi reloj (y juro no exagerar) era el mejor del pueblo. Pronto, comencé a recibir ofertas de compra de todos mis amigos, compañeros de colegio y del primo de mi mejor amigo, quien finalmente me convenció de venderle ese reloj que saqué tantas veces de su caja de navidad para acariciarlo que su fragancia quedó grabada en mi memoria. Con el (poco) dinero de la (mala) venta de ese primer reloj compré otro Swatch, azul, año 1985, un poco más coloreado que el primero, quizás con la única mejora de contar con fecha y no ser blanco, lo cual, a esa edad, era un fastidio. A los pocos días, no me gustó el segundo reloj y me vi obligado a buscar uno mejor que el original que había vendido. Así que me dediqué a buscar uno que fuese lo más nuevo posible (ya se hablaba de la salida de algunos 1987) hasta conseguirlo. Finalmente lo conseguí (podía ser el primer Swatch de correa de cuero de mi grupo de amigos), vendí el que tenía y después de jalar bastante para poder completar, hallé mi paz mental. Esta, jugando con mi primer regalo adulto, había sido mi primera transacción comercial y la consolidación de mi fascinación por los relojes.
Quizás por eso, no se convierte en casualidad que en reciente visita a mi tío Julio, botánico y gran cultivador de bonsais, mientras él regaba su patio selectivamente arborizado, me haya esbozado la influencia de las fases lunares en el crecimiento de cada árbol, sobre todo si es un crecimiento controlado como el de los miniatura. La hora a la que se deben regar (preferiblemente antes de la salida y después de la puesta del sol), los días del mes que se deben podar (la luna llena atrae a los cuerpos con agua) y otra serie de factores eran no sólo sabiduría popular, sino que tenían basamientos astronómicos importantes. A partir de allí, no sólo descubrí una nueva fascinación sobre el efecto gravitacional de los astros en la vida diaria, sino que comencé a fascinarme con lo pequeño que somos en toda esta ecuación. Quizás es un poco arriegado mi comentario, pero la dinámica astronómica, tomando un caso especial como el de la luna, puede llegar a entenderse como una ósmosis energética retrocargable. De allí, no es menos que entendible que desde que el hombre es lo que hoy conocemos, haya intentado descifrar, comprender y acercar ese mundo lejano, y que nuestros grandes hombres, de Hiparco a Stephen Hawking, vivan (aún después de su muerte) en una realidad paralela, dependientes del correr de los segundos para poder confirmar sus teorías.
Lo bello de todo esto ha sido descubrir que los primeros relojeros fueron hombres que descendían directamente de la necesidad de organizar el cosmos y de entender los movimientos cíclicos del universo. Así, la relación que ha habido en la evolución civilizacional entre la astronomía y la relojería es tan estrecha que todos llevamos ingenuamente una fracción del cosmos en la muñeca sin conciencia de su trascendencia.
Hoy les cuento todo esto porque (y aclaro que mi esposa me mataría si creyera que lo que digo es cierto) ando loco por un par de relojes (1, 2) que comprometerían mi capacidad de comprar una casa (ambos son piezas con un espíritu primigenio a pesar de su sofisticación). Y también se los cuento porque me causó gracia que mi relojero llamara "adorno" al contador de las fases lunares de mi reloj.
Siempre me ha sido díficil entender por qué yo, una persona que no goza de una disciplina helvética (ni tampoco tan suramericana), me siento tan atraído a los relojes. Haciendo un poco de memoria, mi primer reloj fue un Swatch de plástico transparente, con rayado de tránsito blanco, de dial abierto (digamos que fue un blanco sobre blanco), año 1986. A mis 10 años, era toda una joya. Era la época de oro de Swatch en Maturín (imagínense la importancia) y mi reloj (y juro no exagerar) era el mejor del pueblo. Pronto, comencé a recibir ofertas de compra de todos mis amigos, compañeros de colegio y del primo de mi mejor amigo, quien finalmente me convenció de venderle ese reloj que saqué tantas veces de su caja de navidad para acariciarlo que su fragancia quedó grabada en mi memoria. Con el (poco) dinero de la (mala) venta de ese primer reloj compré otro Swatch, azul, año 1985, un poco más coloreado que el primero, quizás con la única mejora de contar con fecha y no ser blanco, lo cual, a esa edad, era un fastidio. A los pocos días, no me gustó el segundo reloj y me vi obligado a buscar uno mejor que el original que había vendido. Así que me dediqué a buscar uno que fuese lo más nuevo posible (ya se hablaba de la salida de algunos 1987) hasta conseguirlo. Finalmente lo conseguí (podía ser el primer Swatch de correa de cuero de mi grupo de amigos), vendí el que tenía y después de jalar bastante para poder completar, hallé mi paz mental. Esta, jugando con mi primer regalo adulto, había sido mi primera transacción comercial y la consolidación de mi fascinación por los relojes.
Quizás por eso, no se convierte en casualidad que en reciente visita a mi tío Julio, botánico y gran cultivador de bonsais, mientras él regaba su patio selectivamente arborizado, me haya esbozado la influencia de las fases lunares en el crecimiento de cada árbol, sobre todo si es un crecimiento controlado como el de los miniatura. La hora a la que se deben regar (preferiblemente antes de la salida y después de la puesta del sol), los días del mes que se deben podar (la luna llena atrae a los cuerpos con agua) y otra serie de factores eran no sólo sabiduría popular, sino que tenían basamientos astronómicos importantes. A partir de allí, no sólo descubrí una nueva fascinación sobre el efecto gravitacional de los astros en la vida diaria, sino que comencé a fascinarme con lo pequeño que somos en toda esta ecuación. Quizás es un poco arriegado mi comentario, pero la dinámica astronómica, tomando un caso especial como el de la luna, puede llegar a entenderse como una ósmosis energética retrocargable. De allí, no es menos que entendible que desde que el hombre es lo que hoy conocemos, haya intentado descifrar, comprender y acercar ese mundo lejano, y que nuestros grandes hombres, de Hiparco a Stephen Hawking, vivan (aún después de su muerte) en una realidad paralela, dependientes del correr de los segundos para poder confirmar sus teorías.
Lo bello de todo esto ha sido descubrir que los primeros relojeros fueron hombres que descendían directamente de la necesidad de organizar el cosmos y de entender los movimientos cíclicos del universo. Así, la relación que ha habido en la evolución civilizacional entre la astronomía y la relojería es tan estrecha que todos llevamos ingenuamente una fracción del cosmos en la muñeca sin conciencia de su trascendencia.
Hoy les cuento todo esto porque (y aclaro que mi esposa me mataría si creyera que lo que digo es cierto) ando loco por un par de relojes (1, 2) que comprometerían mi capacidad de comprar una casa (ambos son piezas con un espíritu primigenio a pesar de su sofisticación). Y también se los cuento porque me causó gracia que mi relojero llamara "adorno" al contador de las fases lunares de mi reloj.
Wednesday, April 27, 2005
La cocina, tradición y otros males de inicio de siglo
Amigos invisibles,
Mi amigo Sumito Estévez, como todos los grandes hombres expuestos a la luz pública, hasta cándidamente genera polémica. En su blog, recientemente describía la dinámica de la semanas finales de su escuela de cocina en un post que le tocó alguna fibra a un caballero no identificado. A partir de allí (y con el natural toque de Sumo) surgió una inteligente (e interesante) discusión bloguera a través de 2 posts consecutivos (post I, post II) sobre valores relacionados al oficio de la cocina, al hecho de ser chef, las tradiciones culinarias de un país, et cetera. Verdaderamente, 100% recomendable el paseíto por el debate.
Le hago mención porque fue hoy que leí esos posts luego de que ayer haya estado sentado con Sumo y Héctor procurando definir el concepto gastronómico de Sibaris. Como ya es natural en estas conversaciones, llegó el punto de hablar sobre cocina venezolana (¿finalmente existe y se puede evolucionar o es un mito urbano?). El hecho está en que quiero compartir una corta reflexión que fue parte de una presentación un poco más amplia que di hace un par de semanas a un grupo de posibles aliados comerciales:
"Los atributos locales diferenciales definen el ADN de una sociedad. Así, en términos gastronómicos, los alimentos consumidos en un país - sea por su especie, cultivo, obtención, crianza, procesamiento o presentación final - lo define y diferencia de los demás. Aquellos países que logran definirse, diferenciarse y desarrollarse culinariamente, logran ocupar un espacio propio en el panorama mundial."
Ilustro con un ejemplo concreto, ¿cuántos platos étnicos reconocemos que contengan como ingredientes principales simplemente arroz y camarones? Rápidamente podríamos ubicarnos en la gastronomía asiática (japonesa, china, tailandesa, etc), en la mediterránea (española, italiana, francesa), pero dejando entre cada una suficiente espacio conceptual que simplemente nadie está por confundir una paella con un arroz chino. La razón, sintetizada, es que al menos uno de los componentes del proceso alimenticio fue convertido en endémico.
Esto nos lleva de nuevo a la pregunta sobre cocina venezolana. Partamos por especies. Si analizamos a machetazos en este campo podemos partir del grupo diferencial más simple: topográfica, latitudinal y climáticamente, Venezuela, como muchos países, ha sido capaz, a lo largo de su historia, de generar especies exclusivas o semiexclusivas en su territorio. Menciono danta, chigüire, lapa, venado caramerudo, conejo sabanero e inmediatamente se entiende la idea en términos animales. Si brincamos al reino vegetal, prefiero detenerme en súbito tan sólo al recordar que Venezuela es el país con mayor proporción de orquídeas endémicas y que el frailejón es exclusivo de nuestros Andes. En fin, creo que el punto se entiende.
En términos de cultivo o crianza, tomemos el concepto del terroir francés y los vinos de Pomar, con su doble vendimia anual, serán tan unique y autóctonos como el ponche de crema o los rones de Santa Teresa, y, por ende, quizás pronto estaremos hablando de la DO Carora. El ejemplo es, sin duda, comparable a otras iniciativas agropecuarias.
Resumiendo, Venezuela, como muchos países, no se caracteriza por las técnicas desarrolladas en este ámbito (esencialmente, porque no somos un país creador de tecnologías). Sin embargo, la adopción de técnicas foráneas para crear nuevos productos es tan válida que Italia se ha convertido en una potencia mundial vendiendo su identidad gastronómica con un arsenal de técnicas casi absolutamente adoptadas de otras culturas. En cierta forma, el trabajo de todos aquellos ligados a la restauración es desarrollar esa "comida nuestra" que necesitará de esa "cocina nuestra" (proceso entero y orgullo en mano) para poder lograrla.
Mi amigo Sumito Estévez, como todos los grandes hombres expuestos a la luz pública, hasta cándidamente genera polémica. En su blog, recientemente describía la dinámica de la semanas finales de su escuela de cocina en un post que le tocó alguna fibra a un caballero no identificado. A partir de allí (y con el natural toque de Sumo) surgió una inteligente (e interesante) discusión bloguera a través de 2 posts consecutivos (post I, post II) sobre valores relacionados al oficio de la cocina, al hecho de ser chef, las tradiciones culinarias de un país, et cetera. Verdaderamente, 100% recomendable el paseíto por el debate.
Le hago mención porque fue hoy que leí esos posts luego de que ayer haya estado sentado con Sumo y Héctor procurando definir el concepto gastronómico de Sibaris. Como ya es natural en estas conversaciones, llegó el punto de hablar sobre cocina venezolana (¿finalmente existe y se puede evolucionar o es un mito urbano?). El hecho está en que quiero compartir una corta reflexión que fue parte de una presentación un poco más amplia que di hace un par de semanas a un grupo de posibles aliados comerciales:
"Los atributos locales diferenciales definen el ADN de una sociedad. Así, en términos gastronómicos, los alimentos consumidos en un país - sea por su especie, cultivo, obtención, crianza, procesamiento o presentación final - lo define y diferencia de los demás. Aquellos países que logran definirse, diferenciarse y desarrollarse culinariamente, logran ocupar un espacio propio en el panorama mundial."
Ilustro con un ejemplo concreto, ¿cuántos platos étnicos reconocemos que contengan como ingredientes principales simplemente arroz y camarones? Rápidamente podríamos ubicarnos en la gastronomía asiática (japonesa, china, tailandesa, etc), en la mediterránea (española, italiana, francesa), pero dejando entre cada una suficiente espacio conceptual que simplemente nadie está por confundir una paella con un arroz chino. La razón, sintetizada, es que al menos uno de los componentes del proceso alimenticio fue convertido en endémico.
Esto nos lleva de nuevo a la pregunta sobre cocina venezolana. Partamos por especies. Si analizamos a machetazos en este campo podemos partir del grupo diferencial más simple: topográfica, latitudinal y climáticamente, Venezuela, como muchos países, ha sido capaz, a lo largo de su historia, de generar especies exclusivas o semiexclusivas en su territorio. Menciono danta, chigüire, lapa, venado caramerudo, conejo sabanero e inmediatamente se entiende la idea en términos animales. Si brincamos al reino vegetal, prefiero detenerme en súbito tan sólo al recordar que Venezuela es el país con mayor proporción de orquídeas endémicas y que el frailejón es exclusivo de nuestros Andes. En fin, creo que el punto se entiende.
En términos de cultivo o crianza, tomemos el concepto del terroir francés y los vinos de Pomar, con su doble vendimia anual, serán tan unique y autóctonos como el ponche de crema o los rones de Santa Teresa, y, por ende, quizás pronto estaremos hablando de la DO Carora. El ejemplo es, sin duda, comparable a otras iniciativas agropecuarias.
Resumiendo, Venezuela, como muchos países, no se caracteriza por las técnicas desarrolladas en este ámbito (esencialmente, porque no somos un país creador de tecnologías). Sin embargo, la adopción de técnicas foráneas para crear nuevos productos es tan válida que Italia se ha convertido en una potencia mundial vendiendo su identidad gastronómica con un arsenal de técnicas casi absolutamente adoptadas de otras culturas. En cierta forma, el trabajo de todos aquellos ligados a la restauración es desarrollar esa "comida nuestra" que necesitará de esa "cocina nuestra" (proceso entero y orgullo en mano) para poder lograrla.
Wednesday, April 13, 2005
¿Será que conseguimos nombre?
Amigos invisibles,
Aquellos de ustedes que han estado cerca de mí recientemente muy probablemente me hayan escuchado hablar del "anónimo". "Anónimo", (que inicialmente se llamaba Malagueta pero como que necesitábamos darle otro sabor) es un proyecto que ya no sé si es de restauración o de antropología aplicada (de lo cual hablaré un poco en el siguiente post). De todas todas, la evolución natural nos ha llevado a nombrarlo Sibaris, haciendo una analogía moderna (de nuestra querida Caracas) con aquel legendario pueblo que wikipedia se encarga de definir de la siguiente manera:
"SIBARIS
"En el año 720 se establecieron colonos griegos (procedentes de Hélice, en Acaya, y de Trezena, en la Argólida) en una gran llanura pantanosa pero fértil. La ciudad se llamó Sibaris y llegó a contar con 300.000 habitantes. Comerciaba con Mileto y con los truscos y pronto fue tan rica, que pasó a ser legendaria. Los sibaritas fueron conocidos por su aversión al trabajo, y su molicie. Los sibaritas llegaron a prohibir que se establecieran herreros, ni caldereros, ni siquiera animales. Dicen que los niños eran vestidos en trajes púrpuras y sus largos cabellos eran atados con cuerdas de oro. Al poco tiempo de la fundación de Sibaris, una banda de aqueos fundó Crotona edificada cerca de la primera, por esta época también fue fundada Tarento en una lengua de tierra que avanza hacia el mar, formando una gran bahía. Sibaris fue destruida por la gente de Crotona, incluso desviaron el río Crati (el cual rodeaba la ciudad junto con el Coscile) para inundarla y evitar que la ciudad fuera reconstruida."
Aquellos de ustedes que han estado cerca de mí recientemente muy probablemente me hayan escuchado hablar del "anónimo". "Anónimo", (que inicialmente se llamaba Malagueta pero como que necesitábamos darle otro sabor) es un proyecto que ya no sé si es de restauración o de antropología aplicada (de lo cual hablaré un poco en el siguiente post). De todas todas, la evolución natural nos ha llevado a nombrarlo Sibaris, haciendo una analogía moderna (de nuestra querida Caracas) con aquel legendario pueblo que wikipedia se encarga de definir de la siguiente manera:
"SIBARIS
"En el año 720 se establecieron colonos griegos (procedentes de Hélice, en Acaya, y de Trezena, en la Argólida) en una gran llanura pantanosa pero fértil. La ciudad se llamó Sibaris y llegó a contar con 300.000 habitantes. Comerciaba con Mileto y con los truscos y pronto fue tan rica, que pasó a ser legendaria. Los sibaritas fueron conocidos por su aversión al trabajo, y su molicie. Los sibaritas llegaron a prohibir que se establecieran herreros, ni caldereros, ni siquiera animales. Dicen que los niños eran vestidos en trajes púrpuras y sus largos cabellos eran atados con cuerdas de oro. Al poco tiempo de la fundación de Sibaris, una banda de aqueos fundó Crotona edificada cerca de la primera, por esta época también fue fundada Tarento en una lengua de tierra que avanza hacia el mar, formando una gran bahía. Sibaris fue destruida por la gente de Crotona, incluso desviaron el río Crati (el cual rodeaba la ciudad junto con el Coscile) para inundarla y evitar que la ciudad fuera reconstruida."
Friday, March 25, 2005
Los últimos libros - lista 2005
Amigos invisibles,
Aquellos que me conocen saben que mi goce de la lectura carece de monogamia y se nutre de la promiscuidad. La prioridad de lectura de cada libro es absolutamente incidental, por lo que no sufro de presiones (aunque quizás sí depresiones de atención) ni condicionamientos, razón por la cual me declaro lector justo y antipartidista, aficionado y crítico, y, sobre todas las cosas, gozón de la buena letra.
He querido comenzar a llevar una bitácora con no sé qué fin, pero a final de cuentas porque puedo y quiero. Así, simplemente enumero los libros más recientes que han llegado a mis manos, algunos de los cuales ya he culminado con muchísimo gusto y otros con no tanto. Aquí van:
- "Ensayo sobre la ceguera", de José Saramago. (c)
- "La sombra del viento", de Carlos Ruiz Zafón. (c)
- "Memoria de mis putas tristes", de Gabriel García Márquez.
- "El mundo de Sofía", de Jostein Gaardner.
- "Kitchen Confidential", de Anthony Bourdain. (c)
- "The Satanic Verses", de Salman Rushdie.
- "Ensayo sobre la lucidez", de José Saramago.
- "The catcher in the rye", de J.D. Salinger.
- "Mitología Griega y Romana", de Susana Cañuelo y Jordi Ferrer.
- "Manual de meseros y capitanes", de Luis Lesur. (c)
- "Manual de vinos y licores", de Luis Lesur. (c)
Espero seguir actualizando esta lista a medida que vaya incorporando nuevos libros a mi arsenal y vaya culminando los que allí se encuentren.
Aquellos que me conocen saben que mi goce de la lectura carece de monogamia y se nutre de la promiscuidad. La prioridad de lectura de cada libro es absolutamente incidental, por lo que no sufro de presiones (aunque quizás sí depresiones de atención) ni condicionamientos, razón por la cual me declaro lector justo y antipartidista, aficionado y crítico, y, sobre todas las cosas, gozón de la buena letra.
He querido comenzar a llevar una bitácora con no sé qué fin, pero a final de cuentas porque puedo y quiero. Así, simplemente enumero los libros más recientes que han llegado a mis manos, algunos de los cuales ya he culminado con muchísimo gusto y otros con no tanto. Aquí van:
- "Ensayo sobre la ceguera", de José Saramago. (c)
- "La sombra del viento", de Carlos Ruiz Zafón. (c)
- "Memoria de mis putas tristes", de Gabriel García Márquez.
- "El mundo de Sofía", de Jostein Gaardner.
- "Kitchen Confidential", de Anthony Bourdain. (c)
- "The Satanic Verses", de Salman Rushdie.
- "Ensayo sobre la lucidez", de José Saramago.
- "The catcher in the rye", de J.D. Salinger.
- "Mitología Griega y Romana", de Susana Cañuelo y Jordi Ferrer.
- "Manual de meseros y capitanes", de Luis Lesur. (c)
- "Manual de vinos y licores", de Luis Lesur. (c)
Espero seguir actualizando esta lista a medida que vaya incorporando nuevos libros a mi arsenal y vaya culminando los que allí se encuentren.
El interim
Amigos invisibles,
Aquellos que han visitado recientemente este espacio notarán que hubo una prolongada pausa entre el anterior post y éste que escribo. En el interim, todo lo que arrancó a raíz de la muerte de Tombo y se conformó en la iniciativa de la Asociación de Víctimas de Dog Chow, me mantuvo dedicado de cuerpo y alma a convocar y a mantener informado a todos los afectados en el genocidio de Purina/Nestlé a través del website www.victimasdedogchow.com, el cual levanté y mantuve actualizado hasta hace poco. Más recientemente, hemos conseguido colaboradores que han ayudado a mantener actualizada la información del mismo, por lo que hemos podido seguir adelante con una estructura más formalizada. Creo que las cosas que ha alcanzado la asociación en contra de Purina/Nestlé son dignas de admiración, dado que éstas son producto del trabajo organizado de un grupo respetable de ciudadanos venezolanos sin contar con apoyo gubernamental; dado que se ha logrado adelantar acciones civiles a pesar de las condiciones precarias de un sistema judicial que, en el mejor de los casos, es inexistente; y dado que estamos en un país (o al menos eso aspiramos) en el que hasta el equipo nacional de fútbol es objeto de polémica política. Creo que mucho de nosotros dormimos un poco más tranquilos sabiendo que algo se puede hacer en Venezuela.
Sin embargo, el interim, ese período entre el 9 de Febrero y hoy, ha sido bastante más nutrido de lo que presume el párrafo anterior. No todo ha sido la lucha judicial, y, por el contrario, ha sido un período muy rico en distintos ámbitos. Comenzando por lo más importante, la semana del 12 al 19 de III Naty y yo decidimos celebrarla a toda mecha, ya que pensamos que celebrar un aniversario en 24 horas es para aquellos que ya no se quieren. Una semana que disfrutamos con amigos y familiares cercanos y que culminó con el obsequió que llegó fresco de BCN el sábado 19, de manos del padrino del matrimonio. Hay alguien quien merece especial mención sobre esta semana, Ana B., quien se encargó de matizarla con esos colores tan radiantes que ella le da a la vida - siempre te estamos agradecidos.
El interim también fue Cawaldo y Héctor en BCN. Unos días espectaculares en la ciudad condal, donde hasta la nieve arribada de Siberia quiso acercarse a tendernos ese bella manta que todo lo viste de pureza (como dato curioso, jamás en mi vida había visto una playa nevada). Comimos y bebimos hasta reventar (creo que Héctor literalmente lo hizo), trabajamos mucho y la risa jamás abandonó el grupo. Con momentos como eso provoca dedicarse exclusivamente a vivir.
Inmediatamente después a MCO, para acompañar al querubino en su graduación. Tito, Tita, Mary Carmen y Papi - mi familia del '89. No sabía si la celebración había sido en honor al Mandorico o si de alguna manera todos buscamos revivir ese bello año en el que vivimos muchas cosas por primera vez. La llegada de los Abdul no hizo otra cosa que alentar que esa atmósfera se definiese ever so subtly.
De vuelta a CCS Sumo y Cia, y, afortunadamente, la definición del concepto para el proyecto, la cual estaremos probando a todo dar el próximo 29-III. Hemos decidido dejar un archivo gráfico de la evolución del hasta hoy anónimo. ("Algo bueno queda cuando se juntan mentes brillantes"). También fue Eduardo y su sal de Maldón, así como Daniel y Lilian y todas las noches en vela discutiendo detalles sobre el anónimo (confieso que creo que tenemos un nombre). Así también, Manuel y Ramón y quizás la primera piedra para el hotel.
En el interim también hubo libros, pero de eso quiero comenzar a llevar especie de bitácora con ustedes. Ahora, justo después de tanto pensar para escribir esto me pregunto, ¿en realidad habré vivido un interín o fue éste de los lapsos más lindos de mi vida? Me encanta vivir en un eufemismo.
Aquellos que han visitado recientemente este espacio notarán que hubo una prolongada pausa entre el anterior post y éste que escribo. En el interim, todo lo que arrancó a raíz de la muerte de Tombo y se conformó en la iniciativa de la Asociación de Víctimas de Dog Chow, me mantuvo dedicado de cuerpo y alma a convocar y a mantener informado a todos los afectados en el genocidio de Purina/Nestlé a través del website www.victimasdedogchow.com, el cual levanté y mantuve actualizado hasta hace poco. Más recientemente, hemos conseguido colaboradores que han ayudado a mantener actualizada la información del mismo, por lo que hemos podido seguir adelante con una estructura más formalizada. Creo que las cosas que ha alcanzado la asociación en contra de Purina/Nestlé son dignas de admiración, dado que éstas son producto del trabajo organizado de un grupo respetable de ciudadanos venezolanos sin contar con apoyo gubernamental; dado que se ha logrado adelantar acciones civiles a pesar de las condiciones precarias de un sistema judicial que, en el mejor de los casos, es inexistente; y dado que estamos en un país (o al menos eso aspiramos) en el que hasta el equipo nacional de fútbol es objeto de polémica política. Creo que mucho de nosotros dormimos un poco más tranquilos sabiendo que algo se puede hacer en Venezuela.
Sin embargo, el interim, ese período entre el 9 de Febrero y hoy, ha sido bastante más nutrido de lo que presume el párrafo anterior. No todo ha sido la lucha judicial, y, por el contrario, ha sido un período muy rico en distintos ámbitos. Comenzando por lo más importante, la semana del 12 al 19 de III Naty y yo decidimos celebrarla a toda mecha, ya que pensamos que celebrar un aniversario en 24 horas es para aquellos que ya no se quieren. Una semana que disfrutamos con amigos y familiares cercanos y que culminó con el obsequió que llegó fresco de BCN el sábado 19, de manos del padrino del matrimonio. Hay alguien quien merece especial mención sobre esta semana, Ana B., quien se encargó de matizarla con esos colores tan radiantes que ella le da a la vida - siempre te estamos agradecidos.
El interim también fue Cawaldo y Héctor en BCN. Unos días espectaculares en la ciudad condal, donde hasta la nieve arribada de Siberia quiso acercarse a tendernos ese bella manta que todo lo viste de pureza (como dato curioso, jamás en mi vida había visto una playa nevada). Comimos y bebimos hasta reventar (creo que Héctor literalmente lo hizo), trabajamos mucho y la risa jamás abandonó el grupo. Con momentos como eso provoca dedicarse exclusivamente a vivir.
Inmediatamente después a MCO, para acompañar al querubino en su graduación. Tito, Tita, Mary Carmen y Papi - mi familia del '89. No sabía si la celebración había sido en honor al Mandorico o si de alguna manera todos buscamos revivir ese bello año en el que vivimos muchas cosas por primera vez. La llegada de los Abdul no hizo otra cosa que alentar que esa atmósfera se definiese ever so subtly.
De vuelta a CCS Sumo y Cia, y, afortunadamente, la definición del concepto para el proyecto, la cual estaremos probando a todo dar el próximo 29-III. Hemos decidido dejar un archivo gráfico de la evolución del hasta hoy anónimo. ("Algo bueno queda cuando se juntan mentes brillantes"). También fue Eduardo y su sal de Maldón, así como Daniel y Lilian y todas las noches en vela discutiendo detalles sobre el anónimo (confieso que creo que tenemos un nombre). Así también, Manuel y Ramón y quizás la primera piedra para el hotel.
En el interim también hubo libros, pero de eso quiero comenzar a llevar especie de bitácora con ustedes. Ahora, justo después de tanto pensar para escribir esto me pregunto, ¿en realidad habré vivido un interín o fue éste de los lapsos más lindos de mi vida? Me encanta vivir en un eufemismo.
Monday, February 07, 2005
Sobre Tombo, la muerte y el 3er mundo
Amigos invisibles,
Es insoportable que sea la muerte la que le restriegue a uno en la cara que vivimos en un país del 3er mundo.
El viernes pasado, el perrito de mi esposa murió. En otras circunstancias, cualquiera me oiría criticando la visión católica de la muerte, animando a aquellos que quedamos acá y justificando la posesión de mascotas desde que somos infantes para preparar al ser humano para aquellos infortunios con los que nos conseguiremos de adultos. La realidad no es ésa. La realidad es que Tombo murió víctima de la práctica irresponsable de una transnacional operando en un país tercermundista. El alimento para mascotas con el cual se fue envenenando progresivamente llegó contaminado de tóxinas provenientes de un mal proceso de elaboración en la planta de esta transnacional.
Agrego acá el link de la historia completa por si desean enterarse un poco más en detalle.
Es insoportable que sea la muerte la que le restriegue a uno en la cara que vivimos en un país del 3er mundo.
El viernes pasado, el perrito de mi esposa murió. En otras circunstancias, cualquiera me oiría criticando la visión católica de la muerte, animando a aquellos que quedamos acá y justificando la posesión de mascotas desde que somos infantes para preparar al ser humano para aquellos infortunios con los que nos conseguiremos de adultos. La realidad no es ésa. La realidad es que Tombo murió víctima de la práctica irresponsable de una transnacional operando en un país tercermundista. El alimento para mascotas con el cual se fue envenenando progresivamente llegó contaminado de tóxinas provenientes de un mal proceso de elaboración en la planta de esta transnacional.
Agrego acá el link de la historia completa por si desean enterarse un poco más en detalle.
Friday, January 28, 2005
Sobre el fútbol
Amigos invisibles,
Ya que estoy en mi reino, así no sea temáticamente coherente, hoy quiero hablar de fútbol.
Es un poco tonta mi afición (que raya en fanatismo religioso) por este deporte, ya que paradójicamente incluye elementos de poca comunión con mi persona. Para comenzar, es un deporte que reta uno de los avances somáticos más importantes de la evolución humana. Entiéndase esto al decir que los pulgares opuestos tienen una relevancia extrema en la capacidad del ser humano de desarrollarse civilizadamente ante las demás especies animales. Recoger un arma, o digámoslo correctamente, fabricar y empuñar un arma requieren de esos retacos bipartitos que frecuentemente encontramos en las bocas de esos homo sapiens que aún no saben mucho y que sueltan unas carcajaditas que hacen que todos en la habitación sonrían de ternura. Así, el fútbol, (y les juro que no quiero verlo así, pero qué hacer ante esta obligación de escribir) viene a representar una lucha desproporcionada (10 pares vs. 1 par) de las extremidades poderosas, las que soportan el peso de la humanidad entera, las sensuales, las que pisan y maltratan los caminos vírgenes, las que usábamos para desandar cuando no soportamos nuestra existencia, contra esos deditos frágiles, los pocos agraciados, los "gordos", los que permitieron al hombre forjar las ruedas y tomar a una mujer por el cuello y besarla como en los mejores films de Tinsel Town.
Al final del día, lo animal siempre prevalece y el fútbol es un juego exageradamente hormonal. La unión de trabajo en equipo con logros individuales también representa otro lado evolutivo humano, bastante más civilizacional que antropológico.
Obviamente, ya es tarde, estoy hablando paja y ando enfiebrado de nuevo porque tenía poco más de una década sin jugar. Cuando entro al campo me sube la adrenalina. Pienso en mis compañeros. En las jugadas individuales. En la gloria por alcanzar. En los pulgares del portero contrario.
Ya que estoy en mi reino, así no sea temáticamente coherente, hoy quiero hablar de fútbol.
Es un poco tonta mi afición (que raya en fanatismo religioso) por este deporte, ya que paradójicamente incluye elementos de poca comunión con mi persona. Para comenzar, es un deporte que reta uno de los avances somáticos más importantes de la evolución humana. Entiéndase esto al decir que los pulgares opuestos tienen una relevancia extrema en la capacidad del ser humano de desarrollarse civilizadamente ante las demás especies animales. Recoger un arma, o digámoslo correctamente, fabricar y empuñar un arma requieren de esos retacos bipartitos que frecuentemente encontramos en las bocas de esos homo sapiens que aún no saben mucho y que sueltan unas carcajaditas que hacen que todos en la habitación sonrían de ternura. Así, el fútbol, (y les juro que no quiero verlo así, pero qué hacer ante esta obligación de escribir) viene a representar una lucha desproporcionada (10 pares vs. 1 par) de las extremidades poderosas, las que soportan el peso de la humanidad entera, las sensuales, las que pisan y maltratan los caminos vírgenes, las que usábamos para desandar cuando no soportamos nuestra existencia, contra esos deditos frágiles, los pocos agraciados, los "gordos", los que permitieron al hombre forjar las ruedas y tomar a una mujer por el cuello y besarla como en los mejores films de Tinsel Town.
Al final del día, lo animal siempre prevalece y el fútbol es un juego exageradamente hormonal. La unión de trabajo en equipo con logros individuales también representa otro lado evolutivo humano, bastante más civilizacional que antropológico.
Obviamente, ya es tarde, estoy hablando paja y ando enfiebrado de nuevo porque tenía poco más de una década sin jugar. Cuando entro al campo me sube la adrenalina. Pienso en mis compañeros. En las jugadas individuales. En la gloria por alcanzar. En los pulgares del portero contrario.
Thursday, January 20, 2005
le Soto est mort, vive le Soto
Amigos invisibles,
Cualquier venezolano digno de su origen vela hoy, con la doble tristeza de las lágrimas no lloradas oportunamente, al maestro Jesús Rafael Soto. Soto ha muerto el viernes pasado en su residencia parisina y ha sido enterrado, junto a figuras tan importantes como Julio Cortázar, en esa suerte de Elíseo artístico moderno que es el cementerio de Montparnasse.
No hace siquiera 12 horas que, estando en el estudio de Sigfredo, hablaba con él a profundidad (quizás por primera vez) de la obra de Soto. Evidentemente, en este momento estoy corto de palabras y simplemente las encuentro innecesarias: lo que se quiera decir de Soto ya ha sido dicho en todos los medios desde antes de yo nacer.
Curiosamente, el artista plástico de mayor proyección internacional que ha producido estas tierras Orinoquias emigró de Venezuela en 1950, haciendo de París su tierra elegida para la posteridad. Aquellos que me conocen, saben que en mí el nacionalismo es bastante estéril, por lo que aplaudo su temprana decisión de radicarse en tierras donde su nombre y nuestra bandera pudieran florecer en vibrante comunión gracias a su obra.
Larga vida allá en el cielo maestro, que la de acá será por siempre eterna.
Cualquier venezolano digno de su origen vela hoy, con la doble tristeza de las lágrimas no lloradas oportunamente, al maestro Jesús Rafael Soto. Soto ha muerto el viernes pasado en su residencia parisina y ha sido enterrado, junto a figuras tan importantes como Julio Cortázar, en esa suerte de Elíseo artístico moderno que es el cementerio de Montparnasse.
No hace siquiera 12 horas que, estando en el estudio de Sigfredo, hablaba con él a profundidad (quizás por primera vez) de la obra de Soto. Evidentemente, en este momento estoy corto de palabras y simplemente las encuentro innecesarias: lo que se quiera decir de Soto ya ha sido dicho en todos los medios desde antes de yo nacer.
Curiosamente, el artista plástico de mayor proyección internacional que ha producido estas tierras Orinoquias emigró de Venezuela en 1950, haciendo de París su tierra elegida para la posteridad. Aquellos que me conocen, saben que en mí el nacionalismo es bastante estéril, por lo que aplaudo su temprana decisión de radicarse en tierras donde su nombre y nuestra bandera pudieran florecer en vibrante comunión gracias a su obra.
Larga vida allá en el cielo maestro, que la de acá será por siempre eterna.
Monday, January 17, 2005
Cawaldo
Amigos invisibles,
Todos aquellos que me conocen saben que el día que haya de ser escrita mi biografía la misma será hecha, si correcta, como duografía. Hablar de mí, sin hablar de Cawaldo, mi hermano, mi fuerza, mi compañero de camino, es imposible. Desde que mi memoria es tal, existe. Desde que la inmensidad de nuestro universo era cubierta por los muros de la casa de mis abuelos, hasta que estuvimos sobre las nubes, de vuelta a casa, soñando con hacer del mundo nuestro pequeño imperio. No ha habido momento grato de mi vida donde no lo recuerde y momento penumbroso donde no haya sido apoyo.
Esto me surge hoy como tema pre-onírico porque Cawaldo se muda el viernes, "indefinidamente", como a él mismo le gusta decirlo. Los días pasados han sido fréneticos, dejando en orden documentaciones, procesos, nóminas, cargos, cierres, y cualquier otra burocracia menester para una partida sin traumas mercantiles. Tanto así, que hasta este momento no había caído en cuenta de la separación que se viene.
Curiosamente, la única vez que previamente no compartimos el mismo suelo fue por razones de superación personal. Recién acababa de entrar la década de los '90 y no tardamos mucho en reunirnos de nuevo para compartir ese crecimiento. Ahora, los motivos son esencialmente los mismos pero en condiciones tanto distintas. Esto, seguro, terminará siendo excusa para que achiquemos el mundo, como siempre soñamos cuando chamines.
Un abrazo mi compinche y que el éxito te llegue hasta el corazón.
Todos aquellos que me conocen saben que el día que haya de ser escrita mi biografía la misma será hecha, si correcta, como duografía. Hablar de mí, sin hablar de Cawaldo, mi hermano, mi fuerza, mi compañero de camino, es imposible. Desde que mi memoria es tal, existe. Desde que la inmensidad de nuestro universo era cubierta por los muros de la casa de mis abuelos, hasta que estuvimos sobre las nubes, de vuelta a casa, soñando con hacer del mundo nuestro pequeño imperio. No ha habido momento grato de mi vida donde no lo recuerde y momento penumbroso donde no haya sido apoyo.
Esto me surge hoy como tema pre-onírico porque Cawaldo se muda el viernes, "indefinidamente", como a él mismo le gusta decirlo. Los días pasados han sido fréneticos, dejando en orden documentaciones, procesos, nóminas, cargos, cierres, y cualquier otra burocracia menester para una partida sin traumas mercantiles. Tanto así, que hasta este momento no había caído en cuenta de la separación que se viene.
Curiosamente, la única vez que previamente no compartimos el mismo suelo fue por razones de superación personal. Recién acababa de entrar la década de los '90 y no tardamos mucho en reunirnos de nuevo para compartir ese crecimiento. Ahora, los motivos son esencialmente los mismos pero en condiciones tanto distintas. Esto, seguro, terminará siendo excusa para que achiquemos el mundo, como siempre soñamos cuando chamines.
Un abrazo mi compinche y que el éxito te llegue hasta el corazón.
Wednesday, January 12, 2005
Otro muerto
Amigos invisibles,
Lamento enterarme que otra venezolana muere.
Ya hace cierto tiempo que hablo con mis amigos foráneos sobre las ventajas económicas de vivir en un "país emergente" (ojalá algún día realmente emerjamos) y sus naturales desventajas sociales. Por mucho que uno desee sentirse privilegiado por la vida que lleva, no es cliché mencionar los infortunios que nos toca vivir a diario. Verbigracia: el pasado julio mi hogar fue robado y vandalizado; eventualmente los perpetradores fueron capturados y la mercancía "incautada" por los cuerpos policales (ciertamente, ladrón que roba a ladrón...). Sin embargo, nada me afecta más que la pérdida de un ser humano a manos de otro. Esto sucedió el día de ayer a pocos metros del lugar de trabajo de mi esposa.
El proyecto de gobierno de la administración actual ha ido mejorando ciertos aspectos de la vida del venezolano pero aún hay mucho por hacer. Obviamente, mejorar una provincia rural (80% de venezuela) es relativamente sencillo, principalmente dado por el grado de educación de la población de esas zonas y sus necesidades inmediatas. Domesticar una urbe (más aún una como Caracas: paradisíaca, contradictoria, malformada) tiene otras implicaciones más complejas y especializadas - características no divisables en el corto plazo en los planes de gobierno nacional o regional. El reto en una urbe es todavía más aspiracional en un país emergente: la incesante lucha por liberarnos de nuestra naturaleza animal.
Mientras tanto, quedamos los vivos hasta que nos reclamen los muertos. Por María: Paz a sus restos y justicia a su memoria.
Lamento enterarme que otra venezolana muere.
Ya hace cierto tiempo que hablo con mis amigos foráneos sobre las ventajas económicas de vivir en un "país emergente" (ojalá algún día realmente emerjamos) y sus naturales desventajas sociales. Por mucho que uno desee sentirse privilegiado por la vida que lleva, no es cliché mencionar los infortunios que nos toca vivir a diario. Verbigracia: el pasado julio mi hogar fue robado y vandalizado; eventualmente los perpetradores fueron capturados y la mercancía "incautada" por los cuerpos policales (ciertamente, ladrón que roba a ladrón...). Sin embargo, nada me afecta más que la pérdida de un ser humano a manos de otro. Esto sucedió el día de ayer a pocos metros del lugar de trabajo de mi esposa.
El proyecto de gobierno de la administración actual ha ido mejorando ciertos aspectos de la vida del venezolano pero aún hay mucho por hacer. Obviamente, mejorar una provincia rural (80% de venezuela) es relativamente sencillo, principalmente dado por el grado de educación de la población de esas zonas y sus necesidades inmediatas. Domesticar una urbe (más aún una como Caracas: paradisíaca, contradictoria, malformada) tiene otras implicaciones más complejas y especializadas - características no divisables en el corto plazo en los planes de gobierno nacional o regional. El reto en una urbe es todavía más aspiracional en un país emergente: la incesante lucha por liberarnos de nuestra naturaleza animal.
Mientras tanto, quedamos los vivos hasta que nos reclamen los muertos. Por María: Paz a sus restos y justicia a su memoria.
Thursday, January 06, 2005
Alkímya
Alquimia
(Del ár. hisp. alkímya, este del ár. clás. kīmiyā['], y este del gr. χυμεία, mezcla de líquidos).
1. f. Conjunto de especulaciones y experiencias, generalmente de carácter esotérico, relativas a las transmutaciones de la materia que influyó en el origen de la ciencia química. Tuvo como fines principales la búsqueda de la piedra filosofal y de la panacea universal.
2. f. Transmutación maravillosa e increíble.
(Del ár. hisp. alkímya, este del ár. clás. kīmiyā['], y este del gr. χυμεία, mezcla de líquidos).
1. f. Conjunto de especulaciones y experiencias, generalmente de carácter esotérico, relativas a las transmutaciones de la materia que influyó en el origen de la ciencia química. Tuvo como fines principales la búsqueda de la piedra filosofal y de la panacea universal.
2. f. Transmutación maravillosa e increíble.
Sunday, January 02, 2005
El Elíseo
Amigos Invisibles,
Una de las razones por las que tengo diferencias con la visión de la cristiandad proyectada por la Iglesia Católica tiene que ver con la pasividad. Por eso, la concepción de paraíso/cielo como un lugar de reposo de todos aquellos que han sido buenos, que han respetado las reglas y que han dado la otra mejilla me asquea. Me duele un sistema que no promueva la figura del ser humano fuerte y emprendedor, que tome riesgos y que empuje las fronteras de la vida. El mismo Jesucristo lo describía perfectamente en la Parábola de los Dones.
Escribo esto porque a pesar de saberme filosóficamente cristiano hay elementos de la cultura griega que me captan estructuralemente, quizás por la compatibilidad respecto a mi visión del ser humano y la responsabilidad con la evolución de la raza y el avance de la cultura. Aquí entra El Elíseo. Concebido originalmente dentro de la mitología griega, el elysium se encuentra en una sección del hades, de hecho la más deliciosa y placentera y está reservada como sitio de descanso final de las almas de los virtuosos. El Elíseo de Homero se encontraba en el margen occidental de la tierra, rodeado por el flujo circular del Oceanus, y hasta allá las almas de los familiares de las deidades eran transportadas a una eternidad de dicha pura sin saborear la amargura de la muerte. Similarmente, el Elíseo de Virgilio habla de primavera eterna y de arboledas sombreadas, con el privilegio de tener su propio sol y sus propias estrellas (solemque suum, sua sidera norunt).
He aquí por qué, mis Amigos Invisibles, nos debe pesar en el alma conformarnos con una vida de pasividad y amor calmo. Aspira al Elíseo porque eres mortal, sueña con el Olimpo porque todos somos hijos de Dios.
Una de las razones por las que tengo diferencias con la visión de la cristiandad proyectada por la Iglesia Católica tiene que ver con la pasividad. Por eso, la concepción de paraíso/cielo como un lugar de reposo de todos aquellos que han sido buenos, que han respetado las reglas y que han dado la otra mejilla me asquea. Me duele un sistema que no promueva la figura del ser humano fuerte y emprendedor, que tome riesgos y que empuje las fronteras de la vida. El mismo Jesucristo lo describía perfectamente en la Parábola de los Dones.
Escribo esto porque a pesar de saberme filosóficamente cristiano hay elementos de la cultura griega que me captan estructuralemente, quizás por la compatibilidad respecto a mi visión del ser humano y la responsabilidad con la evolución de la raza y el avance de la cultura. Aquí entra El Elíseo. Concebido originalmente dentro de la mitología griega, el elysium se encuentra en una sección del hades, de hecho la más deliciosa y placentera y está reservada como sitio de descanso final de las almas de los virtuosos. El Elíseo de Homero se encontraba en el margen occidental de la tierra, rodeado por el flujo circular del Oceanus, y hasta allá las almas de los familiares de las deidades eran transportadas a una eternidad de dicha pura sin saborear la amargura de la muerte. Similarmente, el Elíseo de Virgilio habla de primavera eterna y de arboledas sombreadas, con el privilegio de tener su propio sol y sus propias estrellas (solemque suum, sua sidera norunt).
He aquí por qué, mis Amigos Invisibles, nos debe pesar en el alma conformarnos con una vida de pasividad y amor calmo. Aspira al Elíseo porque eres mortal, sueña con el Olimpo porque todos somos hijos de Dios.
Wednesday, December 29, 2004
28 on the 28th
Amigos invisibles,
Ayer 28 llegué a los 28.
Tuve una fiesta curiosamente sorpresa, planificada en su totalidad por Naty (obvio).
1ro. A pesar de que sabía que me iba a hacer un soirée no sabía quiénes estaban invitados. Una llamada que originalmente me pareció cándida hecha por mi hermano días antes me cuestionaba quiénes eran mis amigos en este momento. Después de la típica reflexión urbana y contemporánea sobre este tema (por algo los psicoanalistas existen) un shortlist apareció. Nada intrigante. Nada nuevo tampoco. Sólo la candidez de tomarse en serio las cosas cuando uno se siente voluntariamente solo.
2do. Mi casa se convirtió en una galería y esa noche se sintió como la apertura de la exhibición. Si sólo Sigfredo hubiese estado.
3ro. La velada fue un ejercicio del engaño muy bien ejecutado: más de 30 personas en una sala de menos de 50 mts2, una multiplicación de vinos que sólo Cristo hubiese podido superar, y una propuesta gastronómica que hubiese deleitado al mismo Brillat Savarin.
Mi primer huesped llegó a las 20:07 y el último pasada la medianoche. Ninguno de ellos sabía yo que estaba invitado. Nada mejor para compensar mi crisis pre-30 (la cual en realidad no fue crisis, sino reflexión con conclusión de escasez temporal).
Ayer 28 llegué a los 28.
Tuve una fiesta curiosamente sorpresa, planificada en su totalidad por Naty (obvio).
1ro. A pesar de que sabía que me iba a hacer un soirée no sabía quiénes estaban invitados. Una llamada que originalmente me pareció cándida hecha por mi hermano días antes me cuestionaba quiénes eran mis amigos en este momento. Después de la típica reflexión urbana y contemporánea sobre este tema (por algo los psicoanalistas existen) un shortlist apareció. Nada intrigante. Nada nuevo tampoco. Sólo la candidez de tomarse en serio las cosas cuando uno se siente voluntariamente solo.
2do. Mi casa se convirtió en una galería y esa noche se sintió como la apertura de la exhibición. Si sólo Sigfredo hubiese estado.
3ro. La velada fue un ejercicio del engaño muy bien ejecutado: más de 30 personas en una sala de menos de 50 mts2, una multiplicación de vinos que sólo Cristo hubiese podido superar, y una propuesta gastronómica que hubiese deleitado al mismo Brillat Savarin.
Mi primer huesped llegó a las 20:07 y el último pasada la medianoche. Ninguno de ellos sabía yo que estaba invitado. Nada mejor para compensar mi crisis pre-30 (la cual en realidad no fue crisis, sino reflexión con conclusión de escasez temporal).
Saturday, December 25, 2004
So this is Christmas
Amigos invisibles,
Este año he cuestionado excesivamente el significado de la natividad y varios de sus detalles intrínsecos (como la fecha de su celebración). Concluyo, como casi siempre lo hago, que existe un Dios Todopoderoso, con muy buen humor. El hecho es que ayer, a medida que me acercaba a la medianoche de la nochebuena, mi cuerpo se iba poniendo más pesado, como si alguien me estuviese subyugando. No había pasado media hora de la medianoche cuando colapsé con un ataque viral que me tiene en cama y con desalentadores prospectos para los próximos días. Ahora, qué carajo! Si le hallas el humor a esto, no hay otra cosa qué hacer sino disfrutarlo.
So this is Christmas, pero que todos la disfruten a plenitud. Feliz navidad.
Este año he cuestionado excesivamente el significado de la natividad y varios de sus detalles intrínsecos (como la fecha de su celebración). Concluyo, como casi siempre lo hago, que existe un Dios Todopoderoso, con muy buen humor. El hecho es que ayer, a medida que me acercaba a la medianoche de la nochebuena, mi cuerpo se iba poniendo más pesado, como si alguien me estuviese subyugando. No había pasado media hora de la medianoche cuando colapsé con un ataque viral que me tiene en cama y con desalentadores prospectos para los próximos días. Ahora, qué carajo! Si le hallas el humor a esto, no hay otra cosa qué hacer sino disfrutarlo.
So this is Christmas, pero que todos la disfruten a plenitud. Feliz navidad.
Tuesday, December 21, 2004
Fast-track to 27
Amigos invisibles,
No he querido dejar pasar la oportunidad de que se asomen tras mis bastidores. Mi reflexión nace quizás por aquello de que los viajes no se recuerdan por el conjunto de experiencias, sino por lo que cada una significa individualmente.
El hecho está en que la palabra clave en mi vida no ha sido precisamente permanencia. Desde que salí del jardín de infancia hasta entrar en la universidad estudié en 10 instituciones distintas en 6 ciudades bien diferentes. Estoy seguro que de acá nace mi afición por la lectura, la cual se convierte en el hilo conductor de narraciones que sucesos sociales no mutilan. Mis amistades fueron quedando en el camino asociadas a libros. Alejandro a la "Enciclopedia Ilustrada Infantil", Andrew a "To Kill a Mockingbird", Humberto a "La Santa Biblia", Erick a "El Ulises" (así lo haya leído mucho tiempo después), Omar a "La Ilíada". Con Carla siempre me ha costado más trabajo definir un solo libro, quizás porque "El Túnel" fue quien me abrió las puertas a un mundo latinoamericano que siempre añoré. Gracias a Carla entendí al Benedetti que Erick me había presentado. Gracias a Benedetti corrí atrás el tiempo conociendo a aquellos que le dieron valor a estos pueblos de selva, lujuria y muerte. Y así, en ese trajín, llegué a Julio. Sí, Julio, el barbudito. Sí, ése que me hizo ir a París. Ese que fue mi pasaporte a nuevas amistades. Por primera vez los libros de un autor eran canal de incorporación y no como el túnel de Sábato en el que me perdía desde niño en aquellos sueños de los que sólo mi abuela sabía.
Pero todo eso también terminó en algún momento. Hubo personas nuevas y menos libros qué asociar. Ahora más bien eran problemarios, después manuales y finalmente memos. Siempre preferí no asociar nombre alguno a esta clase de lectura. Quizás por eso, los poco más de 10 años que llevo en Caracas los he sentido tan desorientadores. La lectura utilitaria, ese fast-track a la vidad adulta, no me deja asociar mis momentos íntimos a seres humanos dignos de amor.
Eso de que los buenos amigos siempre permanecen me lo demostró Julio. Hace poco me reencontré con él y él me llevó a Naty. Lo demás ya es historia.
Progresivamente he ido cambiando mi vida profesional a algo que me permita leer a saciedad. A algo que requiera mi visión de la vida para aplicarlo y (aunque sea en términos mundanos) ser exitoso. Ahora tengo cerca en esto a Naty, a Sumo, a Sylvia, a Héctor, a Anaisa, a Daniel y a Lilian. Tengo mis dedos cruzados y mi mente en contra de todos los fast-tracks.
No he querido dejar pasar la oportunidad de que se asomen tras mis bastidores. Mi reflexión nace quizás por aquello de que los viajes no se recuerdan por el conjunto de experiencias, sino por lo que cada una significa individualmente.
El hecho está en que la palabra clave en mi vida no ha sido precisamente permanencia. Desde que salí del jardín de infancia hasta entrar en la universidad estudié en 10 instituciones distintas en 6 ciudades bien diferentes. Estoy seguro que de acá nace mi afición por la lectura, la cual se convierte en el hilo conductor de narraciones que sucesos sociales no mutilan. Mis amistades fueron quedando en el camino asociadas a libros. Alejandro a la "Enciclopedia Ilustrada Infantil", Andrew a "To Kill a Mockingbird", Humberto a "La Santa Biblia", Erick a "El Ulises" (así lo haya leído mucho tiempo después), Omar a "La Ilíada". Con Carla siempre me ha costado más trabajo definir un solo libro, quizás porque "El Túnel" fue quien me abrió las puertas a un mundo latinoamericano que siempre añoré. Gracias a Carla entendí al Benedetti que Erick me había presentado. Gracias a Benedetti corrí atrás el tiempo conociendo a aquellos que le dieron valor a estos pueblos de selva, lujuria y muerte. Y así, en ese trajín, llegué a Julio. Sí, Julio, el barbudito. Sí, ése que me hizo ir a París. Ese que fue mi pasaporte a nuevas amistades. Por primera vez los libros de un autor eran canal de incorporación y no como el túnel de Sábato en el que me perdía desde niño en aquellos sueños de los que sólo mi abuela sabía.
Pero todo eso también terminó en algún momento. Hubo personas nuevas y menos libros qué asociar. Ahora más bien eran problemarios, después manuales y finalmente memos. Siempre preferí no asociar nombre alguno a esta clase de lectura. Quizás por eso, los poco más de 10 años que llevo en Caracas los he sentido tan desorientadores. La lectura utilitaria, ese fast-track a la vidad adulta, no me deja asociar mis momentos íntimos a seres humanos dignos de amor.
Eso de que los buenos amigos siempre permanecen me lo demostró Julio. Hace poco me reencontré con él y él me llevó a Naty. Lo demás ya es historia.
Progresivamente he ido cambiando mi vida profesional a algo que me permita leer a saciedad. A algo que requiera mi visión de la vida para aplicarlo y (aunque sea en términos mundanos) ser exitoso. Ahora tengo cerca en esto a Naty, a Sumo, a Sylvia, a Héctor, a Anaisa, a Daniel y a Lilian. Tengo mis dedos cruzados y mi mente en contra de todos los fast-tracks.
Por cada día 1 siempre hay un día 0.
Amigos invisibles,
Hoy es el génesis de mi blog. La razón de ser de este espacio es muy simple: tengo ganas de escribir de nuevo. La inspiración, muy terrenal: moi même.
Anteayer domingo, conversaba con un genial artista plástico venezolano a quien he comenzado a conocer recientemente. En un punto de la conversación, justo entre la coca cola light y el café, entre el té mal fermentado y la solera, y mientras descubríamos amistades en común y compartíamos los orígenes de las mismas, le comenté que a otro amigo artista (éste fotógrafo y vecino del primero) lo había conocido porque ambos nos buscábamos sin saberlo para colaborar en proyectos propios. Como ya les comenté, mi amigo (el de hace más tiempo) es fotógrafo, y yo (que aún no lo había comentado) escribo. Al darle este pedazo de raíz perdida a mi nuevo amigo caí en un hoyo negro: las carpetas de poemas, el "miosati", la cruz de los relojes, los pétalos secándose, el anhelo a Caracas, el estudio blanco, el Pérez Bonalde. Eso, y luego la pregunta: "Todavía escribes?". Eso, y mi propio desconcierto: "Hace tiempo que no".
No puedo quejarme del día: primero, siempre primero, Naty. Luego Sylvia, Sumo, Héctor y Anaisa. Luego Ramón y Laila. Después Sigfredo (gracias por la pregunta) y por él Lilian y Daniel. Completé con Luben, Mauricio y Arlene. Los nuevos personajes de mi nueva vida. Todos, como agregados a una obra ya en escena, los ha traido Naty.
No puedo quejarme de ese día, pero sí de mi sedentarismo. Por eso, esto. Y por esto, lo que ha de venir. Gracias de nuevo Sigfredo.
Hoy es el génesis de mi blog. La razón de ser de este espacio es muy simple: tengo ganas de escribir de nuevo. La inspiración, muy terrenal: moi même.
Anteayer domingo, conversaba con un genial artista plástico venezolano a quien he comenzado a conocer recientemente. En un punto de la conversación, justo entre la coca cola light y el café, entre el té mal fermentado y la solera, y mientras descubríamos amistades en común y compartíamos los orígenes de las mismas, le comenté que a otro amigo artista (éste fotógrafo y vecino del primero) lo había conocido porque ambos nos buscábamos sin saberlo para colaborar en proyectos propios. Como ya les comenté, mi amigo (el de hace más tiempo) es fotógrafo, y yo (que aún no lo había comentado) escribo. Al darle este pedazo de raíz perdida a mi nuevo amigo caí en un hoyo negro: las carpetas de poemas, el "miosati", la cruz de los relojes, los pétalos secándose, el anhelo a Caracas, el estudio blanco, el Pérez Bonalde. Eso, y luego la pregunta: "Todavía escribes?". Eso, y mi propio desconcierto: "Hace tiempo que no".
No puedo quejarme del día: primero, siempre primero, Naty. Luego Sylvia, Sumo, Héctor y Anaisa. Luego Ramón y Laila. Después Sigfredo (gracias por la pregunta) y por él Lilian y Daniel. Completé con Luben, Mauricio y Arlene. Los nuevos personajes de mi nueva vida. Todos, como agregados a una obra ya en escena, los ha traido Naty.
No puedo quejarme de ese día, pero sí de mi sedentarismo. Por eso, esto. Y por esto, lo que ha de venir. Gracias de nuevo Sigfredo.
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