La historia de la "tapa" contada por Paco

LA HISTORIA DE PACO MERALGO
- Veo que aquí hay una venta interesante - dijo el mozo de espuelas mientras repasaba la guía gastronómica del más famoso fabricante de ruedas de carro del reino-. Y está cerca. Buen vino, excelentes guisados y cocidos... Es la venta Paco Meralgo.
- Pues vamos allá, pa comer algo - resolvió el rey Adolfo X "El Tripero".
La comitiva real llegó a la venta, donde Paco, el ventero, recibió al monarca con un vasito de buen tinto.
- Sed bienvenido, Majestad. Tomad este vinito pa hacer asiento.
Como el viento levantaba mucho polvo y las moscas estaban muy pesadas, Paco tapó el vaso con una rodaja de chorizo.
- ¿Y eso? - preguntó el rey.
- Es la tapa - respondió satisfecho el mesonero.
Adolfo X "El Tripero" se tomó el vino de un trago y, seguidamente, se zampó la rodaja de chorizo.
- ¡Qué vino! ¡Qué choricito! Y antes de que Paco se retirara el rey exclamó: "¡Paco! ¡Otro vinito!Pero, ¡con tapa! ¿Eh?"
A partir de aquel momento, una real orden de obligado cumplimiento instaba a todas las ventas del reino a servir los vinitos con tapa a todos aquellos que entraran, ya fuera pa beber algo... O pa comer algo.